HOME > こだわりキムチ > 大根キムチ

大根キムチ

ご購入はこちら

甘味とうまみそしてコクを兼ね備えた最高の大根キムチです。
大根キムチ とても深い味に仕上がっていますよ!!

中山商店で取り扱っている大根は
国内産のブランド大根のみを使用しています。

中山商店で特にこだわっている
淡路産の甘くてずっしりとした
みずみずしい大根を中心に
全国から季節や天候に応じて
その時に出荷される一番良い大根を
仕入れています。

大根はうまみが命!!
と私たちは考えています。
大根はほとんどが水分です。水分と一緒にうまみも沢山含んでいます。
うまみは下漬けで良くもなり悪くもなります。
下漬けでキムチの美味しさが決まるのです。

中山商店では長年の経験と研究により
そのうまみを最大限に活かし
下ごしらえの時間や温度管理等を細かく計算し、
一番美味しいタイミングで大根を漬け込みます。
大根のタレは国産や韓国産の
最高の材料を使用し、手作業で丁寧に混ぜ込み、
完成したヤンニョンを大根に漬け込んでいきます。

大根の奥の芯まで染み込んだタレと大根の深い味わいをぜひお楽しみください。

白菜キムチと同様にご飯かビールで食べて頂ければ、美味しく召し上がれます。やはり大根は冬!ということで、冬季の大根は甘くて本当に美味しいです。地元に近い兵庫県淡路産の大根は本当に絶品でぜひ冬の時期になると食べて頂きたいのがこの大根キムチです。もちろん夏の北海道産の丸々とした大根からできる甘い大根キムチもオススメですよ。

   キムユファ様からの太鼓判  おすすめ度:★★★★★    2011/7/8
中山商店の大根キムチの大ファンです。ビールとよく合う合う☆
ご購入はこちらから
内容量 価格 材料 賞味期限 ご購入
1,000g 1,300円
(税込1,404円)
国産大根
韓国産唐辛子
青森産にんにく
(福知ホワイト六片)等
7日(冷蔵)
500g 700円
(税込756円)
300g 500円
(税込540円)

大根キムチ300gは実店舗での販売は致しておりません。ご了承ください。

資料請求はこちら
ご購入はこちら