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自家製サムゲタン

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サムゲタンとは韓国の薬膳料理の一種
鳥のおなかの中にもち米、高麗人参、干しなつめ、
にんにく等を入れ
じっくり煮込んだ料理のことを言います。

中山商店ではこだわりの鳥屋から仕入れた
国産ひねどり
当店で扱っている代表的なもち米である
佐賀県産ひよくもち

青森県田子産福地ホワイト六片
そして韓国産の高麗人参等を贅沢に使用しています。

鳥の骨や皮から出た白湯はコラーゲン、ビタミン等が豊富です。
最高の材料で手をかけていますので、味も自然で且つ鳥のだしのうまみが利いて
本当に美味しいです。

薬膳料理と言えば、難しい味というイメージをお持ちのお客様が多いと思いますが、癖が無く本当に食べやすい味に仕上がっています。当店のサムゲタンは鶏肉がやわらかく口の中でほぐれてとろける食感とうまみは何とも言えない美味しさです。濃厚で美味しいスープは癖になること間違いなしです。是非お試しください。

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内容量 価格 材料 冷凍での賞味期限 ご購入
4人前 5,000円
(税込5,400円)
国産ひねどり
佐賀県産ヒヨクモチ
高麗人参等
5ヶ月

本品は出来上がり後、急速冷凍保存をしています。
一品で4~5人前となります。
冷蔵便指定でお送りする場合、到着後少し解凍していますが、品質上問題ありませんので、そのまま解凍して食べて頂けます。
解凍後はすぐにお召し上がりください。再冷凍は品質を損ないますので、保証致しかねます。
小さい小骨がありますのでお召し上がりになる際はご注意ください。

サムゲタンの食べ方

①自然解凍、湯せん若しくは電子レンジで解凍します。
②ある程度溶けてきたら直径25cm位の鍋で
約30分~45分程煮込んでください。
③中まで煮込まれているのを確認すれば出来上がりです。
④ねぎを加えてお召し上がりください。
味が薄いと感じましたら、
付属の塩コショウで味を調えてください。

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