この秋から年末までの約1か月半の期間、中山商店では全国を見渡してもほとんど販売していない生のゆず茶を販売します!!
韓国でもっとも有名なゆずの産地である高興産ゆずのみを使用し、特別なゆず茶を作りました。
このゆず茶本当に美味しいです!!
そしてその美味しさには当然理由があります。
未加熱で作ったプレミアム生ゆず茶
その理由とは 第一に未加熱で作っているということ!!
大抵のゆず茶は物持ちを良くするため、加熱処理や保存料等を添加しております。
未開封の常温保管でも2年程の賞味期限があります。
ただ、加熱を加えることにより、ゆずのビタミン類等が破壊され、本来持っている美味しさが損なわれます。
そこで中山商店では本来のおいしさを追求するため未加熱のゆずのみにこだわってゆず茶を作っております。
食べ頃の時期に収穫した1番ゆずを使用
第二にちょうど食べ頃の時期に収穫した1番ゆずを使っていること!!
ゆずは夏の青みがかかったゆずから晩秋から初冬にかけて黄色いゆずになります。
完全に黄色くなる手前9割程のタイミングで収穫したものが非常に美味でゆず茶に適したゆずとなります。
ゆずの全てを知ったプロが作るゆず茶なので、最高の美味しさに仕上がっています。
最高のゆずができる韓国高興産
第三に最高のゆずができる産地にこだわっていること!!
韓国でもっとも有名なジューシーでさっぱりとしたゆずができる高興ゆずのみを100%使用!!
当店念願のほどよい甘みのあるジューシーなオリジナル生ゆず茶に仕上がりました。
プロが培ったあらゆる経験によって収穫された生ゆず
第四にプロの手によって選ばれる最高のゆずを使用していること!!
当店の専門スタッフと当店が契約している韓国高興のプロのゆず栽培者と共にゆずの木の状態検査からゆずの実一つ一つの状態に至るまで細かくチェックされ、最高に高品質なゆずのみが当店の生ゆず茶に採用されています。
保存料や着色料そして合成添加物等は一切不使用
第五に保存料や着色料等の合成添加物を全く含んでいない無添加の生ゆずしか使っていません。
このゆずは防腐剤や農薬を使用していないため、生産過程で当店スタッフの非常に厳しい管理の基、気候変化や虫食い等に十分注意しながらゆず栽培者が毎日何回も状態確認をし、大事に大事に育てたものです。
保存料や合成添加物不使用なのでこの生ゆず茶は賞味期限が1ヶ月しかありません。そしてお客様には必ず冷蔵保管をお願いしております。
当店は市販のゆず茶も販売しておりますが、市販のゆず茶とは比べ物にならない位美味しい自信があります!
中山商店では未加熱のゆず茶にとことんこだわり抜いております。一番美味しいとされる黄色くなる手前9割のゆずが11月初旬~中旬だけの期間限定で収穫されるため、数量にも限りがあります。スーパーでは決して手に入らないプレミアムな味を是非お試しください!!早い物勝ちですよ!!
※ 2021年10月29日更新。
今年度はコロナウイルスの影響により韓国からの輸入が大変困難なため、今年の販売は中止になります。
毎年販売を楽しみにして頂いておりましたお客様には大変申し訳ございませんがご了承のほど宜しくお願いいたします。